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南海冷泉真菌CS-258和CS-862次级代谢产物及其生物活性研究 学位论文
理学博士, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2024
作者:  吴政儿
Adobe PDF(16364Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：20/0  |  提交时间：2024/06/07
冷泉真菌  次级代谢产物  真菌聚酮  抗氧化活性  抗菌活性  细胞增殖抑制活性  
墨鱼黑色素的酶提优化、结构解析及降血糖和抗病毒活性研究 学位论文
理学博士, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2024
作者:  宋雯
Adobe PDF(8542Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2024/06/11
真黑素  酶提取技术  结构解析  II 型糖尿病  杜兰病毒  
四种微藻来源的降压活性肽的鉴定、序列优化及构效关系研究 学位论文
理学博士, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2024
作者:  索齐善
Adobe PDF(16004Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：24/1  |  提交时间：2024/06/07
微藻  降压肽  序列优化  分子动力学模拟  血管紧张素转化酶  
牡蛎温度适应性状关键基因调控机制解析 学位论文
理学博士, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2024
作者:  王朝刚
Adobe PDF(15867Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2024/06/06
长牡蛎  福建牡蛎  温度适应  种间分化  多层级分子调控  
文蛤游离氨基酸等呈味性状的遗传分析 学位论文
生物与医药硕士, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2024
作者:  田砚敏
Adobe PDF(5087Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2024/06/06
文蛤  呈鲜味氨基酸  谷氨酸脱氢酶  游离甘氨酸  全基因组关联分析  
大菱鲆密度胁迫信息素鉴定及信号传导调控通路研究 学位论文
, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2024
作者:  李纪元
Adobe PDF(4066Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：15/1  |  提交时间：2024/06/07
大菱鲆，密度胁迫，信息素，嗅觉感知，调控通路  
Comparative study of rheological properties and Pickering emulsion stabilizing capacity of nonenyl succinic anhydride and octenyl succinic anhydride modified amaranth starches 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2023, 卷号: 253, 页码: 10
作者:  Li, Guantian;  Chen, Jiating;  Zhu, Fan
Adobe PDF(1433Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：125/0  |  提交时间：2023/11/30
Small granule starch  Pickering emulsion  Rheological behavior  
Preparation of Multifunctional Seaweed Polysaccharides Derivatives Composite Hydrogel to Protect Ultraviolet B-Induced Photoaging In Vitro and In Vivo 期刊论文
MACROMOLECULAR BIOSCIENCE, 2023, 页码: 16
作者:  Wu, Yumeng;  Geng, Lihua;  Zhang, Jingjing;  Wu, Ning;  Yang, Yue;  Zhang, Quanbin;  Duan, Delin;  Wang, Jing
Adobe PDF(3464Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：26/0  |  提交时间：2024/04/07
alginate oligosaccharides  multifunctional composite hydrogel  photoaging  sulfated galactofucan polysaccharides  ultraviolet B  
Granular architecture of lotus seed starch and its impact on physicochemical properties 期刊论文
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2023, 卷号: 174, 页码: 9
作者:  Chen, Chuanjie;  Li, Guantian;  Hemar, Yacine;  Corke, Harold;  Zhu, Fan
Adobe PDF(1190Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2024/04/07
Lotus seed starch  WAXS  SAXS  Lamellar structure  Enzyme susceptibility  Structure -property relationship  C -type starch  Amylopectin alignment  
The source, activity influencing factors and biological activities for future development of chitin deacetylase 期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2023, 卷号: 321, 页码: 15
作者:  Liang, Bicheng;  Song, Wen;  Xing, Ronge;  Liu, Song;  Yu, Huahua;  Li, Pengcheng
Adobe PDF(4607Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：28/0  |  提交时间：2024/04/07
Chitin deacetylase  Source  Influencing factors analysis  Biological activities  Fermentation methods  Biocatalyze the preparation of chitosan