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Granular architecture of lotus seed starch and its impact on physicochemical properties 期刊论文
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2023, 卷号: 174, 页码: 9
作者:  Chen, Chuanjie;  Li, Guantian;  Hemar, Yacine;  Corke, Harold;  Zhu, Fan
Adobe PDF(1190Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2024/04/07
Lotus seed starch  WAXS  SAXS  Lamellar structure  Enzyme susceptibility  Structure -property relationship  C -type starch  Amylopectin alignment  
Impact of long-term ultrasound treatment on structural and physicochemical properties of starches differing in granule size 期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2023, 卷号: 320, 页码: 14
作者:  Wei, Yiyun;  Li, Guantian;  Zhu, Fan
Adobe PDF(5189Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：55/0  |  提交时间：2023/12/13
Starch modification  Starch structure  Physicochemical property  Granular structure  Rheological property  Molecular structure  Quinoa starch  Small granule starch  Corn starch  
Penaeid Shrimp Chromosome Studies Entering the Post-Genomic Era 期刊论文
GENES, 2023, 卷号: 14, 期号: 11, 页码: 17
作者:  Zhang, Xiaojun;  Xiang, Jianhai;  Yuan, Jianbo;  Li, Fuhua
Adobe PDF(4084Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2024/04/07
Litopenaeus vannamei  cytogenetics  genome  Hi-C  structure and function  
Adaptive mechanisms of the deep-sea coral Polymyces wellsi (Flabellidae, Scleractinia) illuminate strategies for global climate change 期刊论文
ECOLOGICAL INDICATORS, 2023, 卷号: 154, 页码: 12
作者:  Li, Junyuan;  Zhou, Tong;  Li, Yang;  Xu, Kuidong
Adobe PDF(7240Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：66/0  |  提交时间：2023/12/13
Coral  Biomineralization  Ocean acidification  Hypoxia  Adaptation  Deep sea  
多功能海藻多糖复合水凝胶和复合膜的制备及其对UVB诱导的光老化的保护作用 学位论文
, 中国科学院大学海洋研究所: 中国科学院大学, 2023
作者:  吴雨萌
Adobe PDF(44298Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：56/0  |  提交时间：2023/06/13
壳寡糖抗炎结构基础与机制研究 学位论文
, 海洋所: 中国科学院大学, 2023
作者:  郝文桐
Adobe PDF(5398Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：128/0  |  提交时间：2023/06/14
创伤弧菌荚膜合成蛋白Wzb和Wzc的结构研究 学位论文
理学博士, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2023
作者:  王欣
Adobe PDF(7341Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：223/0  |  提交时间：2023/06/09
创伤弧菌  荚膜多糖  低分子量酪氨酸磷酸酶  细菌酪氨酸激酶  磷酸化  
海蜇蛋白肽的制备及其抗氧化和美白活性研究 学位论文
, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院海洋研究所, 2023
作者:  滕李超
Adobe PDF(3223Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：62/0  |  提交时间：2023/06/21
海菖蒲对海洋酸化的响应及缓解海洋酸化的机制研究 学位论文
, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2023
作者:  栾维迎
Adobe PDF(5631Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：57/2  |  提交时间：2023/06/19
乳酸菌发酵海带工艺研究与应用潜力评价 学位论文
, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2023
作者:  安庆文
Adobe PDF(2242Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：40/0  |  提交时间：2023/06/15