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Antioxidant activities of Rapana venosa meat and visceral mass during simulated gastrointestinal digestion and their membrane ultrafiltration fractions 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2018, 卷号: 53, 期号: 2, 页码: 395-403
作者:  Luo, Fenglei;  Xing, Ronge;  Wang, Xueqin;  Yang, Haoyue;  Li, Pengcheng
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Antioxidant Activity  Gastrointestinal Digestion  Membrane Ultrafiltration  Rapana Venosa  
雨生红球藻中虾青素合成及几何异构体的分析研究 学位论文
, 山东青岛: 中国科学院海洋研究所, 2017
作者:  巩风英
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雨生红球藻  虾青素  几何异构体  蛋白  
Optimization of the Extraction and Stability of Antioxidative Peptides from Mackerel (Pneumatophorus japonicus) Protein 期刊论文
BIOMED RESEARCH INTERNATIONAL, 2017
作者:  Wang, Xueqin;  Yu, Huahua;  Xing, Ronge;  Chen, Xiaolin;  Liu, Song;  Li, Pengcheng
Adobe PDF(3495Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：250/1  |  提交时间：2017/03/27
Purification and characterization of novel antioxidant peptides of different molecular weights from mackerel Pneumatophorus japonicus protein hydrolysate 期刊论文
CHINESE JOURNAL OF OCEANOLOGY AND LIMNOLOGY, 2015, 卷号: 33, 期号: 1, 页码: 159-168
作者:  Wang Xueqin;  Xing Ronge;  Liu Song;  Yu Huahua;  Li Kecheng;  Chen Zuoyuan;  Li Pengcheng
Adobe PDF(465Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：362/2  |  提交时间：2015/06/15
Mackerel Protein  Antioxidant Activity  Fraction Of Hydrolysate  Ultrafiltration  Purification  
Effect and mechanism of mackerel (Pneumatophorus japonicus) peptides for anti-fatigue 期刊论文
FOOD & FUNCTION, 2014, 卷号: 5, 期号: 9, 页码: 2113-2119
作者:  Wang, Xueqin;  Xing, Ronge;  Chen, Zuoyuan;  Yu, Huahua;  Li, Rongfeng;  Li, Pengcheng;  Wang, XQ (reprint author), Chinese Acad Sci, Inst Oceanol, Qingdao 266071, Peoples R China.
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A study of neuroprotective and antioxidant activities of heteropolysaccharides from six Sargassum species 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2014, 卷号: 67, 页码: 336-342
作者:  Jin, Weihua;  Zhang, Wenjing;  Wang, Jing;  Yao, Jianting;  Xie, Enyi;  Liu, Dongchao;  Duan, Delin;  Zhang, Quanbin;  Zhang, QB (reprint author), Chinese Acad Sci, Inst Oceanol, Qingdao 266071, Peoples R China.
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Neuroprotective Activity  Antioxidant Activity  Sargassum  
褐藻中酸性多糖的结构分析及神经保护活性研究 学位论文
, 北京: 中国科学院研究生院, 2014
作者:  金维华
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酸性多糖  神经保护活性  结构分析  硫酸化岩藻聚糖  硫酸化半乳聚糖  硫酸化杂多糖  抗凝血活性  
鲐鱼多肽的抗氧化活性与抗疲劳作用研究 学位论文
, 北京: 中国科学院研究生院, 2014
作者:  王雪芹
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鲐鱼蛋白  酶解技术  抗氧化活性  分离纯化  抗疲劳作用  
海带褐藻多糖硫酸酯抗肾衰的机制研究 学位论文
, 北京: 中国科学院研究生院, 2014
作者:  王雪妹
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褐藻多糖硫酸酯  大鼠肾小球系膜细胞  信号分子no  Tgf-β1  乙酰肝素酶  
一种鲐鱼活性肽的制备方法 专利
专利类型: 发明, 专利号: CN201310002099.4, 申请日期: 2013-05-08, 公开日期: 2013-05-08
发明人:  李鹏程;  王雪芹;  邢荣娥;  刘松;  于华华;  李克成;  李冰;  秦玉坤;  李荣锋
Adobe PDF(2256Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：377/1  |  提交时间：2014/08/04
一种鲐鱼活性肽的制备方法  其中每克经绞碎的原材料鲐鱼中加入1000u~2000u酶活力单位的蛋白酶。  其特征在于：以鲐鱼作为原材料经绞碎  调节ph值后加入蛋白酶进行酶解反应5h~8h  加入去离子水置于恒温水浴中经搅拌保温5~10min  反应完毕后  再调节ph值  酶灭活  离心  收集上清液  冷冻干燥  即得鲐鱼活性肽