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中国科学院海洋研究所机构知识库
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Granular architecture of lotus seed starch and its impact on physicochemical properties
期刊论文
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2023, 卷号: 174, 页码: 9
作者:
Chen, Chuanjie
;
Li, Guantian
;
Hemar, Yacine
;
Corke, Harold
;
Zhu, Fan
Adobe PDF(1190Kb)
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提交时间:2024/04/07
Lotus seed starch
WAXS
SAXS
Lamellar structure
Enzyme susceptibility
Structure -property relationship
C -type starch
Amylopectin alignment
Impact of long-term ultrasound treatment on structural and physicochemical properties of starches differing in granule size
期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2023, 卷号: 320, 页码: 14
作者:
Wei, Yiyun
;
Li, Guantian
;
Zhu, Fan
Adobe PDF(5189Kb)
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浏览/下载:51/0
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提交时间:2023/12/13
Starch modification
Starch structure
Physicochemical property
Granular structure
Rheological property
Molecular structure
Quinoa starch
Small granule starch
Corn starch
超疏水涂层的机械稳定性强化及其海洋腐蚀防护性能研究
学位论文
, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2023
作者:
李长阳
Adobe PDF(20956Kb)
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浏览/下载:81/2
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提交时间:2023/06/14
摩擦纳米发电机的性能优化及其在电解海水杀菌中的应用研究
学位论文
理学硕士, 海洋研究所: 中国科学院大学, 2023
作者:
彭雅婷
Adobe PDF(6744Kb)
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浏览/下载:55/0
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提交时间:2023/06/14
生物污损
摩擦纳米发电机
中间层
钴基催化剂
析氯反应
Antibacterial features of material surface: strong enough to serve as antibiotics?
期刊论文
JOURNAL OF MATERIALS CHEMISTRY B, 2023, 卷号: 11, 期号: 2, 页码: 280-302
作者:
Wang, Jie
;
Li, Ping
;
Wang, Ning
;
Wang, Jing
;
Xing, Dongming
Adobe PDF(6179Kb)
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提交时间:2023/02/01