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水产动物肉质风味改良技术及相关候选基因研究 学位论文
: 中国科学院研究生院, 2012
作者:  蒋克勇
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水产动物  肉质风味  改良  腺苷一磷酸脱氨酶1  脂蛋白酯酶  
水母毒素的分离纯化及蛋白质组学研究 学位论文
: 中国科学院研究生院, 2012
作者:  李荣锋
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分离纯化  蛋白质组学  溶血活性  抗氧化活性  水母毒素  
虾夷扇贝裙边水解蛋白的制备工艺与生物活性研究 学位论文
: 中国科学院研究生院, 2012
作者:  崔金会
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水解蛋白  酶解工艺  虾夷扇贝裙边  抗氧化活性肽  抑菌