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Impact of long-term ultrasound treatment on structural and physicochemical properties of starches differing in granule size 期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2023, 卷号: 320, 页码: 14
作者:  Wei, Yiyun;  Li, Guantian;  Zhu, Fan
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Starch modification  Starch structure  Physicochemical property  Granular structure  Rheological property  Molecular structure  Quinoa starch  Small granule starch  Corn starch  
Synthesis, characterization and antifungal efficacy of C-coordinated O-carboxymethyl chitosan Cu(II) complexes 期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2017, 卷号: 160, 页码: 97-105
作者:  Liu, Weixiang;  Qin, Yukun;  Liu, Song;  Xing, Ronge;  Yu, Huahua;  Chen, Xiaolin;  Li, Kecheng;  Li, Pengcheng
Adobe PDF(1787Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：333/2  |  提交时间：2017/03/27
Coordination  Chitosan  Copper Complex  Antifungal