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鲐鱼蛋白酶解工艺优化及酶解物的抗氧化活性测定 期刊论文
现代食品科技, 2013, 期号: 5, 页码: 1023-1028
作者:  王雪芹;  邢荣娥;  刘松;  于华华;  李鹏程
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鲐鱼  酶解  风味蛋白酶  水解度  抗氧化  氨基酸  
沙蜇(Stomolophus meleagris)刺丝囊毒素生物活性的初步分析 期刊论文
中国生物工程杂志, 2012, 期号: 6, 页码: 43-47
作者:  李荣锋;  于华华;  邢荣娥;  刘松;  李鹏程
Adobe PDF(334Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：287/1  |  提交时间：2013/09/27
沙蜇stomolophus Meleagris  刺丝囊毒素  溶血活性  致死活性  Sod活性  抗肿瘤活性  
一种保护霞水母毒素生物活性的方法 专利
专利类型: 发明, 专利号: CN201010508895.1, 申请日期: 2011-04-06, 公开日期: 2011-04-06
发明人:  李鹏程;  李荣锋;  于华华;  冯金华;  邢荣娥;  刘松;  秦玉坤;  李克成;  孟祥涛;  崔金会
Adobe PDF(515Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：207/0  |  提交时间：2014/08/04
一种保护霞水母毒素生物活性的方法  其特征在于：在霞水母毒素内添加金属酶抑制剂或酸性蛋白酶抑制剂  进而有效保护霞水母毒素生物活性。  
壳寡糖含量的测定方法比较 期刊论文
药物分析杂志, 2011, 期号: 8, 页码: 1530-1532
作者:  李克成;  李鹏程;  邢荣娥;  关小红;  刘松
Adobe PDF(208Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：416/0  |  提交时间：2013/09/27
壳寡糖  低聚葡糖胺  低聚氨基葡萄糖  苯酚-硫酸法  Elson-morgan法  3  5-二硝基水杨酸法  
从水母中分离的具有抗氧化活性的蛋白及其应用 专利
专利类型: 发明, 专利号: ZL200710100726.2, 申请日期: 2010-03-24, 公开日期: 2011-07-15
发明人:  李鹏程;  于华华;  刘希光;  邢荣娥;  刘松;  郭占勇;  王丕波;  李翠萍
Adobe PDF(703Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：360/2  |  提交时间：2011/07/15
壳聚糖硫酸酯金属配合物的抗氧化活性 期刊论文
海洋科学, 2009, 卷号: 33, 期号: 11, 页码: 11-14
作者:  刘松;  邢荣娥;  蔡圣宝;  于华华;  李鹏程
Adobe PDF(297Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：323/1  |  提交时间：2011/07/25
两种方法制备壳寡糖平均分子质量与氨基含量分析 期刊论文
海洋科学, 2009, 卷号: 33, 期号: 5, 页码: 70-73
作者:  蔡圣宝;  邢荣娥;  刘松;  李荣峰;  李鹏程
Adobe PDF(257Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：229/0  |  提交时间：2011/07/25
微波辐射制备甲壳低聚糖衍生物及抗氧化、杀菌活性研究 学位论文
, 海洋研究所: 中国科学院海洋研究所, 2008
作者:  刘松
Microsoft Word(3144Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：256/2  |  提交时间：2010/11/04
甲壳低聚糖  微波辐射  甲壳低聚糖硫酸酯  金属配合物  氧自由基  抗氧化活性  杀菌活性  
一种壳聚糖季铵盐及其制备方法与应用 专利
专利类型: 发明, 专利号: CN200610047518.6, 申请日期: 2008-02-27, 公开日期: 2008-02-27
发明人:  邢荣娥;  李鹏程;  刘松
Adobe PDF(758Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：346/0  |  提交时间：2014/08/04
聚合度n＝75-500时为白色粉末状分子量在30～160kd的壳聚糖季铵盐  1.一种壳聚糖季铵盐  其特征在于：包括甲壳低聚糖季铵盐和/或壳聚糖季铵盐  其结构式为：其中：聚合度n＝5-30时为淡黄色粉末状分子量在2～8kd的甲壳低聚糖季铵盐  其制备步骤如下：1)称取原料壳聚糖或壳低聚糖粉末  其中：蒸馏水的加入量为原料壳聚糖重量体积的10～15倍  备用  2)向步骤1)中加入蒸馏水  搅拌温度升温至60～80℃  3)向步骤2)中加入异丙醇和缩水甘油三甲基氯化铵  反应3-7小时  其中：异丙醇与原料壳聚糖的体积重量比为3～5∶1  缩水甘油三甲基氯化铵与壳聚糖的摩尔比为3～5∶1  4)用hcl调节步骤3)反应液的ph值为5.5  备用  5)步骤4)中的反应液用蒸馏水  通过截留分子量为8000的透析袋透析  6)向浓缩液加入丙酮  透析后浓缩  析出黄色或白色沉淀物  7)将步骤6)中沉化的沉积物抽滤  同时还具有强吸湿保湿性能。  室温沉化30-60分钟  滤饼在50-70℃下真空烘干  其特性为：甲壳低聚糖季铵盐和/或壳聚糖季铵盐具有抗氧化活性  即为：甲壳低聚糖季铵盐和/或壳聚糖季铵盐  主要表现在清除超氧阴离子自由基、清除羟自由基、还原能力和螯合能力  
白色霞水母蛋白抗氧化活性的初步研究 期刊论文
海洋科学, 2008, 卷号: 32, 期号: 7, 页码: 65-70
作者:  李翠萍;  于华华;  陈晓琳;  刘松;  冯金华;  李鹏程
Adobe PDF(313Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：253/0  |  提交时间：2011/07/25