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Preparation and Identification of Antioxidative Peptides from Pacific Herring (Clupea pallasii) Protein 期刊论文
MOLECULES, 2019, 卷号: 24, 期号: 10, 页码: 17
作者:  Wang, Xueqin;  Yu, Huahua;  Xing, Ronge;  Liu, Song;  Chen, Xiaolin;  Li, Pengcheng
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pacific herring  protein hydrolysate  peptides  antioxidant activity  purification  
Optimization of antioxidative peptides from mackerel (Pneumatophorus japonicus) viscera 期刊论文
PEERJ, 2018, 卷号: 6, 页码: 21
作者:  Wang, Xueqin;  Yu, Huahua;  Xing, Ronge;  Chen, Xiaolin;  Liu, Song;  Li, Pengcheng
Adobe PDF(1372Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：358/0  |  提交时间：2019/08/21
Mackerel viscera  Protease  Response surface methodology  Antioxidant activity  
Antioxidant activities of Rapana venosa meat and visceral mass during simulated gastrointestinal digestion and their membrane ultrafiltration fractions 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2018, 卷号: 53, 期号: 2, 页码: 395-403
作者:  Luo, Fenglei;  Xing, Ronge;  Wang, Xueqin;  Yang, Haoyue;  Li, Pengcheng
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Antioxidant Activity  Gastrointestinal Digestion  Membrane Ultrafiltration  Rapana Venosa  
Degradation of sulfated polysaccharides from Enteromorpha prolifera and their antioxidant activities 期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2013, 卷号: 92, 期号: 2, 页码: 1991-1996
作者:  Li, Bing;  Liu, Song;  Xing, Ronge;  Li, Kecheng;  Li, Rongfeng;  Qin, Yukun;  Wang, Xueqin;  Wei, Zhenhua;  Li, Pengcheng;  Xing, RG
Adobe PDF(609Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：314/2  |  提交时间：2014/07/17
Enteromorpha Prolifera  Sulfated Polysaccharide  Microwave-assistance  Molecular Weight  Antioxidant Activity