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木瓜蛋白酶降解壳聚糖的方法 专利
专利类型: 发明, 专利号: CN200910013878.8, 申请日期: 2009-07-08, 公开日期: 2009-07-08
发明人:  李鹏程;  蔡圣宝;  邢荣娥;  刘 松;  李荣峰
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1. 一种木瓜蛋白酶降解壳聚糖的方法  其特征在于：在每升壳聚糖的木瓜蛋白酶降解溶液中加入0.01mol-0.08mol的vc  使其促进木瓜蛋白酶对壳聚糖的降解。