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The influence of the cation of quaternized chitosans on antioxidant activity 期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2009, 卷号: 78, 期号: 3, 页码: 439-443
作者:  Liu, Jingli;  Sun, Huili;  Dong, Fang;  Xue, Qinzhao;  Wang, Gang;  Qin, Song;  Guo, Zhanyong
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Quaternized Chitosans  Antioxidant Activity  Group Electronegativity  
Preparation of high-molecular weight and high-sulfate content chitosans and their potential antioxidant activity in vitro 期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2005, 卷号: 61, 期号: 2, 页码: 148-154
作者:  Xing, RE;  Liu, S;  Yu, HH;  Guo, ZY;  Li, Z;  Li, PC
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Chitosans  High-molecular Weight  High-sulfate-content  Dichloroacetic Acid  Formic Acid  Reducing Power  Chelating Activity  Radical Scavenging Effect