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Isolation and identification of the main carotenoid pigment from a new variety of the ridgetail white prawn Exopalaemon carinicauda 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2018, 卷号: 269, 页码: 450-454
作者:  Zhang, Chengsong;  Su, Fang;  Li, Shihao;  Yu, Yang;  Xiang, Jianhai;  Liu, Jianguo;  Li, Fuhua
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Exopalaemon carinicauda  New variety  Body color  Variation  Astaxanthin  
The preparation and stability of the inclusion complex of astaxanthin with beta-cyclodextrin 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2007, 卷号: 101, 期号: 4, 页码: 1580-1584
作者:  Chen, Xiaolin;  Chen, Rong;  Guo, Zhanyong;  Li, Cuiping;  Li, Pengcheng
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Astaxanthin  Beta-cyclodextrin  Inclusion Complex  Stability