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Antioxidant activities of Rapana venosa meat and visceral mass during simulated gastrointestinal digestion and their membrane ultrafiltration fractions 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2018, 卷号: 53, 期号: 2, 页码: 395-403
作者:  Luo, Fenglei;  Xing, Ronge;  Wang, Xueqin;  Yang, Haoyue;  Li, Pengcheng
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Antioxidant Activity  Gastrointestinal Digestion  Membrane Ultrafiltration  Rapana Venosa  
In vitro determination of antioxidant activity of proteins from jellyfish Rhopilema esculentum 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2006, 卷号: 95, 期号: 1, 页码: 123-130
作者:  Yu, HH;  Liu, XG;  Xing, RE;  Liu, S;  Guo, ZY;  Wang, PB;  Li, CP;  Li, PC
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Antioxidant Activity  Jellyfish  Protein  Rhopilema Escultntian Kishinouye  
Radical scavenging activity of protein from tentacles of jellyfish Rhopilema esculentum 期刊论文
BIOORGANIC & MEDICINAL CHEMISTRY LETTERS, 2005, 卷号: 15, 期号: 10, 页码: 2659-2664
作者:  Yu, HH;  Liu, XG;  Xing, RE;  Liu, S;  Li, C;  Li, PC
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Jellyfish  Protein  Radical Scavenging Activity  Rhopilema Esculentum Kishinouye  Tentacle