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Purification and characterization of novel antioxidant peptides of different molecular weights from mackerel Pneumatophorus japonicus protein hydrolysate 期刊论文
CHINESE JOURNAL OF OCEANOLOGY AND LIMNOLOGY, 2015, 卷号: 33, 期号: 1, 页码: 159-168
作者:  Wang Xueqin;  Xing Ronge;  Liu Song;  Yu Huahua;  Li Kecheng;  Chen Zuoyuan;  Li Pengcheng
Adobe PDF(465Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：367/2  |  提交时间：2015/06/15
Mackerel Protein  Antioxidant Activity  Fraction Of Hydrolysate  Ultrafiltration  Purification  
In vitro determination of antioxidant activity of proteins from jellyfish Rhopilema esculentum 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2006, 卷号: 95, 期号: 1, 页码: 123-130
作者:  Yu, HH;  Liu, XG;  Xing, RE;  Liu, S;  Guo, ZY;  Wang, PB;  Li, CP;  Li, PC
Adobe PDF(179Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：346/2  |  提交时间：2010/12/24
Antioxidant Activity  Jellyfish  Protein  Rhopilema Escultntian Kishinouye  
The synthesis and antioxidant activity of the Schiff bases of chitosan and carboxymethyl chitosan 期刊论文
BIOORGANIC & MEDICINAL CHEMISTRY LETTERS, 2005, 卷号: 15, 期号: 20, 页码: 4600-4603
作者:  Guo, ZY;  Xing, RE;  Liu, S;  Yu, HH;  Wang, PB;  Li, CP;  Li, PC
Adobe PDF(121Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：277/0  |  提交时间：2010/12/22
Schiff Bases  Chitosan  Carboxymethyl Chitosan  Antioxidant Activity  
Antioxidant activity of differently regioselective chitosan sulfates in vitro 期刊论文
BIOORGANIC & MEDICINAL CHEMISTRY, 2005, 卷号: 13, 期号: 4, 页码: 1387-1392
作者:  Xing, RE;  Yu, HH;  Liu, S;  Zhang, WW;  Zhang, QB;  Li, Z;  Li, PC
Adobe PDF(296Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：315/0  |  提交时间：2010/12/22
All Kinds Of Sulfated Chitosans  Antioxidant Activity  Reducing Power  Chelating Effect  Radical Scavenging Effect  
Preparation of low-molecular-weight and high-sulfate-content chitosans under microwave radiation and their potential antioxidant activity in vitro 期刊论文
CARBOHYDRATE RESEARCH, 2004, 卷号: 339, 期号: 15, 页码: 2515-2519
作者:  Xing, RE;  Liu, S;  Yu, HH;  Zhang, QB;  Li, Z;  Li, PC
Adobe PDF(324Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：337/1  |  提交时间：2010/12/22
Microwave Radiation  Chitosans  Traditional Heating  Low-molecular-weight And High-sulfate-content  Antioxidant Activity  Superoxide Radical  Hydroxyl Radical