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Eumelanin: A natural antioxidant isolated from squid ink by new enzymatic technique and prediction of its structural tetramer 期刊论文
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2023, 卷号: 188, 页码: 13
作者:  Song, Wen;  Xing, Ronge;  Yang, Haoyue;  Gao, Kun;  Liu, Song;  Li, Xin;  Yu, Huahua;  Li, Pengcheng
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Eumelanin  Enzyme -assisted optimization  Squid ink  Tetramer  Antioxidant activity  
Accumulation of -aminobutyric acid by Enterococcus avium 9184 in scallop solution in a two-stage fermentation strategy 期刊论文
MICROBIAL BIOTECHNOLOGY, 2016, 卷号: 9, 期号: 4, 页码: 478-485
作者:  Yang, Haoyue;  Xing, Ronge;  Hu, Linfeng;  Liu, Song;  Li, Pengcheng
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