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QUALITY INDICES AS POTENTIAL MARKERS INDICATING THE ORIGIN OF CULTURED SCALLOP (ARGOPECTEN IRRADIANS) IN THE NORTH CHINA SEA 期刊论文
JOURNAL OF SHELLFISH RESEARCH, 2015, 卷号: 34, 期号: 3, 页码: 743-750
作者:  Xu, Qiang;  Gao, Fei;  Wang, Hong;  Yang, Hongsheng
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Regional Quality Characteristic  Argopecten Irradians  Fatty Acid Biomarker  Geographical Origin  
Purification and characterization of novel antioxidant peptides of different molecular weights from mackerel Pneumatophorus japonicus protein hydrolysate 期刊论文
CHINESE JOURNAL OF OCEANOLOGY AND LIMNOLOGY, 2015, 卷号: 33, 期号: 1, 页码: 159-168
作者:  Wang Xueqin;  Xing Ronge;  Liu Song;  Yu Huahua;  Li Kecheng;  Chen Zuoyuan;  Li Pengcheng
Adobe PDF(465Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：352/2  |  提交时间：2015/06/15
Mackerel Protein  Antioxidant Activity  Fraction Of Hydrolysate  Ultrafiltration  Purification