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鲐鱼多肽的抗氧化活性与抗疲劳作用研究 学位论文
, 北京: 中国科学院研究生院, 2014
作者:  王雪芹
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鲐鱼蛋白  酶解技术  抗氧化活性  分离纯化  抗疲劳作用  
虾夷扇贝裙边水解蛋白的制备工艺与生物活性研究 学位论文
: 中国科学院研究生院, 2012
作者:  崔金会
Adobe PDF(1393Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：189/0  |  提交时间：2014/08/08
水解蛋白  酶解工艺  虾夷扇贝裙边  抗氧化活性肽  抑菌