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一种Iota-卡拉胶的制备方法 专利
专利类型: 发明, 专利号: CN201010243274.5, 申请日期: 2012-02-08, 公开日期: 2012-02-08
发明人:  刘松;  李鹏程;  邢荣娥;  李荣锋;  李克成;  冯金华;  于华华
Adobe PDF(340Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：282/0  |  提交时间：2014/08/04
一种iota?卡拉胶的制备方法  其特征在于：以刺生麒麟菜(eucheuma?spinosum)为原料  将原料于质量百分比为3?7％氢氧化钾中进行碱改性  改性处理后的原料经稀酸溶液中和至ph为7?8  中和后用水清洗改性后原料液  而后于微波辐射功率为180?450w下微波辐射处理5?20min  高温水煮提胶  提胶时加入0.01?0.1％的焦磷酸钾助剂  即得到iota?卡拉胶。