Institutional Repository of Key Laboratory of Experimental Marine Biology, Institute of Oceanology, Chinese Academy of Sciences
| 多管藻中溴酚类化合物及其制备方法和应用 | |
王斌贵 ; 李可; 李晓明
| |
| 2010-05-19 | |
| 专利权人 | 中国科学院海洋研究所 |
| 公开日期 | 2011-07-15 |
| 授权国家 | 中国 |
| 专利类型 | 发明 |
| 摘要 | 本发明涉及食品添加剂领域,具体地说是多管藻中溴酚类化合物及其 制备方法和用途。具体是从海洋红藻多管藻中经提取、分离获得的具有清 除自由基活性的溴酚类化合物,结构式(I)或(II)所示,其中R1为：H、 Br、OH、OCH3或OCH2CH3,R2为H、Br、OH、OCH3或OCH2CH3,R3为H、Br、OH、 OCH3或OCH2CH3。具体方法为将多管藻经海水冲洗干净、除去表面附着的沙 砾及杂藻,阴干、粉碎后浸取、溶剂分配和反复的层析分离,得到单体化 合物。本发明所得溴酚类化合物具有显著的清除DPPH自由基活性,可作为 食品添加剂延缓或防止食用油脂或含油食品因自由基诱导引起的氧 化变质。 其中R1为：H、Br、OH、OCH3或OCH2CH3,R2为H、Br、OH、OCH3或OCH2CH3, R3为H、Br、OH、OCH3或OCH2CH3。 |
| 申请日期 | 2007-02-17 |
| 专利号 | ZL200710013730.5 |
| 资助项目 | 实验海洋生物学重点实验室 |
| 语种 | 中文 |
| 专利状态 | 公开 |
| 申请号 | 200710013730.5 |
| 文献类型 | 专利 |
| 条目标识符 | http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/6518 |
| 专题 | 实验海洋生物学重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王斌贵,李可,李晓明. 多管藻中溴酚类化合物及其制备方法和应用. ZL200710013730.5[P]. 2010-05-19. |
| 条目包含的文件 | ||||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 多管藻中溴酚类化合物及其制备方法和应用.（504KB） | 限制开放 | -- | 浏览 | |||
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