琼脂分级产物的研究

IOCAS-IR > 海洋环流与波动重点实验室

	琼脂分级产物的研究
	刘力
学位类型	博士
	2001
学位授予单位	中国科学院海洋研究所
学位授予地点	中国科学院海洋研究所
学位专业	海洋化学
关键词	石花菜琼脂琼脂糖硫琼脂电内渗甲基化反应抗凝血活性
摘要	琼脂（agar，又称琼胶）作为世界三大工业海藻胶之一，被广泛应用于食品、医药、生物技术、造纸等领域。本文首先研究了琼脂的分级方法，用DEAE-Cellulose将石花菜琼脂分级，得到四个级分，即水级分、0.5mol/L NaCl级分、1.0mol/L NaCl级分、2.5mol/L NaCl级分。分析了各级分的理化性质，并通过IR和~（13）C-NMR光谱研究其化学结构。石花菜琼脂分级得到的四个级分中，水级分的硫酸基含量为0.16%，凝胶强度为1130 g/cm~2（1%浓度），电内渗（EEO）为0.12，主要质量标准为Sigma公司的低电内渗琼脂糖(agarose）产品接近，符合低电内渗琼脂糖产品的质量要求。1.0mol/L NaCl级分和2.5mol/L NaCl级分的硫酸基含量较高，分别为22.8%和32.5%，合称为硫琼脂(agaropectin）。在琼脂糖的应用中，特别是现代生物技术研究中，需要低凝固温度琼脂糖。本文以石花菜琼脂分级得到的水级分为原料，采用甲基化反应制备低凝固温度琼脂糖。实验产品的凝固温度为30.1 ℃(1.5%浓度），融化温度为64.8 ℃（1.5%浓度），凝胶强度为264 g/cm~2(1%浓度），主要质量标准与Sigma公司的低凝固温度琼脂糖产品接近，符合低凝固温度琼脂糖产品的质量要求。随着对多糖生物学功能的深入，海藻硫酸多糖表现出多种生物活性，其活性研究已经成为目前新药研究的一个热点。到目前为止，有关琼脂分级产物的生物活性研究较少。本文在研究石菜硫琼脂的组成和主要理化特性的基础上，对基体内外抗凝血活性进行了较系统的研究。新西兰兔腹主动脉血体外抗凝实验结果表明，石花菜硫琼脂具有明显的体外抗凝血活性，在3.125mg/ml ～ 25mg/ml剂量范围内呈现量效关系；大鼠体内抗凝血实验的结果表明其口服可以吸收，在体内产生抗凝血作用，在100 mg/kg·d ～ 400 mg/kg·d剂量范围内，与全血凝血时间(CT）、凝血酶时间（TT）、凝血酶原时间（PT）、部分凝血活酶时间（KPTT）的延长及血浆纤维蛋白原（Fib）含量的降低均呈剂量依赖关系。就其抗凝血机制而言，石花菜硫琼脂的抗凝血作用既影响凝血系统，又影响纤溶系统。
其他摘要	As one of three most industrial gums extracted from marine algae, agar is applied in the fields of food, medicine, biologic technique, paper making and etc. First, studies on Gelidium amansii agar fractionation are carried out in this thesis. Gelidium amansii agar is fractionated on the DEAE-Cellulose and four fractions are obtained sequentially. The obtained fractions are submitted to chemical analysis. IR and ~(13)C-NMR spectroscopic study for elucidating their chemical structures. Among the four obtained fractions, water fraction measures up to the standard of low EEO agarose. Its sulfate contents is 0.16%, its gel strength is 1130 g/cm~2(1% gel), its electroendosmosis (EEO) is 0.12, which are similar to Sigma product's. Since sulfate contents of 2.5mol/L NaCl fraction and 1.0mol/L NaCl fraction are high, which are 22.8% and 32.5%. they are named as agaropectin. Low gel point agarose is necessary in the application of agarose, especially in the field of biologic technique. The studies of preparation of low gel point agarose by methylation reaction are carried out, using water fraction of Gelidium amansii agar as raw material. A modified agarose containing alkylated agarose measures up to the standard of low gel point agarose. Its gel strength is 264 g/cm~2 (1% gel), its gel point is 30.1 ℃ (1.5% gel), its melting temperature is 64.8 ℃ (1.5% gel), which are similar to Sigma product's. Pharmacology of agaropectin on anticoagulation in vitro and vivo are studied. The results show that agaropectin can effectively prolong the coagulation time of blood plasma by 3.125 mg/ml, 6.25 mg/ml, 12.5mg/ml, 25mg/ml in vitro; TT, CT, PT, KPTT can be effectively prolonged after ig 100mg/kg, 200mg/kg, 400mg/kg in mice for 15 days; the Fib level in blood plasma can be significantly lowered after continuous ig in mice for 15 days.
页数	47
语种	中文
文献类型	学位论文
条目标识符	http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/219
专题	海洋环流与波动重点实验室
推荐引用方式 GB/T 7714	刘力. 琼脂分级产物的研究[D]. 中国科学院海洋研究所. 中国科学院海洋研究所,2001.

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