仿刺参幼参对不同刺激的应激机制及维生素C、E抗应激作用研究

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	仿刺参幼参对不同刺激的应激机制及维生素C、E抗应激作用研究
	骆作勇
学位类型	博士
导师	王雷
	2014-05
学位授予单位	中国科学院研究生院
学位授予地点	北京
学位专业	水产养殖
关键词	仿刺参幼参应激维生素c、e 抗氧化酶氧自由基响应面法
其他摘要	设置了不同剂量的维生素C（Vitamin C）和维生素E（Vitamin E）分别添加到仿刺参幼参饲料中，尝试降低其对不同刺激的应激反应。商品饲料作为对照日粮，在对照日粮基础上，另外分别添加3个浓度梯度的vitamin C 1000, 1500以及2000 mg kg-1以及3个浓度梯度的vitamin E 150、250、350 mg kg-1分别获得vitamin C添加组日粮和vitamin E添加组日粮。试验动物选用初重约为2.5 g的仿刺参幼参，分为对照组、vitamin C添加组（内有3个浓度梯度）、vitamin E添加组（内有3个浓度梯度），共计1个对照组和6个处理组，每组3个平行，每个平行放入500 g幼参。试验养殖周期为45 d，每15 d设置一个应激试验时间点，在试验进行第0、15、30和45 d取样。共设置两种刺激方式：亚硝酸盐和盐度变化。饲喂vitamin C饲料添加处理组的仿刺参幼参进行亚硝酸盐和盐度应激，vitamin E饲料添加处理组只进行亚硝酸盐应激试验。应激试验开始时，将对应饲料处理组的仿刺参幼参迅速放置到配好的浓度为0.5、1.0和1.5 mg L-1亚硝酸盐溶液中以及盐度分别为20 ppt和40 ppt的海水中，应激进行12 h，在0、4和8 h进行取样，液氮速冻后置于-80 ℃冷藏备用。整个试验期间动物生长性能作为评价标准之一。测定氧自由基相关指标，如羟自由基（-OH）含量、丙二醛（MDA）和总抗氧化能力（T-AOC），以及抗氧化酶活性如超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性。响应面（Response surface method）分析法用作分析各变量相互作用以及vitamin C、E最优化添加量和养殖天数。结果获得了在不同亚硝酸浓度和盐度应激条件下，刺参幼参氧自由基和抗氧化酶活性变化情况：在亚硝酸盐应激条件下，-OH和MDA含量随应激时间延长和亚硝酸浓度升高而迅速升高，显著高于对照组(P ＜0.05)，而T-AOC呈现出与之相反的趋势；抗氧化酶活性呈现先升高后降低的趋势。从生长性能看，添加Vitamin C或Vitamin E组均显著高于对照组。Vitamin C或Vitamin E添加后，-OH和MDA含量随养殖时间延长和添加量增加呈减少趋势，而T-AOC呈增加趋势。根据响应面二次回归方程，有效降低亚硝酸盐应激的Vitamin C添加量是1400–2000 mg kg-1日粮，养殖时间是29–35 d；而Vitamin E最优添加量则是180-260 mg kg-1日粮，养殖时间是29-35 d。在不同盐度应激条件下，发现无论是在20 ppt或在40 ppt处理组时，-OH和MDA值均显著高于在30 ppt (P ＜0.05)，T-AOC则显著下降，此外，研究发现20 ppt处理组-OH要显著高于40 ppt处理组，而T-AOC则低于40 ppt组，表明仿刺参幼参在低盐（20 ppt）应激时氧化损伤可能要高于高盐（40 ppt）应激，可能仿刺参幼参对高盐的抗性高于其对低盐的抗性。抗氧化酶SOD和CAT酶活性在应激时间12 h内保持较高的酶活水平，均高于30 ppt组。Vitamin C添加后，-OH和MDA值均出现降低趋势，T-AOC出现增加趋势，显示出Vitamin C添加对降低盐度应激氧化损伤起到了显著作用。根据响应面法二次回归曲线方程，获得能够有效降低盐度应激的Vitamin C最优补充添加量为1697-2000 mg kg-1，养殖天数为34-37 d。总之，上述研究结果对研究刺参不同应激机制和有效降低应激反应，提供了理论依据，并对生产实践如何高效使用Vitamin C、Vitamin E降低应激反应提供了指导。
语种	中文
文献类型	学位论文
条目标识符	http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/18081
专题	海洋生物技术研发中心
推荐引用方式 GB/T 7714	骆作勇. 仿刺参幼参对不同刺激的应激机制及维生素C、E抗应激作用研究[D]. 北京. 中国科学院研究生院,2014.

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仿刺参幼参对不同刺激的应激机制及维生素（4346KB）			限制开放	CC BY-NC-SA	浏览