Knowledge Management System Of Institute of Oceanology, Chinese Academy of Sciences
| 外源性生长激素对牙鲆肌肉化学成分的影响 | |
| 刘宗柱; 徐永立; 徐德武; 张培军 | |
| 1999 | |
| 发表期刊 | 海洋科学
 |
| 期号 | 5页码:51-53 |
| 摘要 | 牙鲆 （Ｐａｒａｌｉｃｈｙｓ ｏｌｉｖａｃｅｕｓ） 经外源性生长激素处理后，与对照组相比，实验组鱼肌肉 含水量没有明显性差异，粗蛋白含量提高１２．８％（ Ｐ ＜０．０５），粗脂肪含量提高１３．２９％ （ Ｐ ＜０．０５），同时还发现肌肉蛋白质氨基酸组成比例没有明显差异，ＲＮＡ含量提高４５．１０ ％（ Ｐ ＜０．０１），ＲＮＡ／ＤＮＡ值升高３７．６３％（ Ｐ ＜０．０１） |
| 关键词 | 外源性生长激素 肌肉成分 牙鲆 |
| 语种 | 中文 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/15793 |
| 专题 | 海洋所2000年以前的中文产出 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘宗柱,徐永立,徐德武,等. 外源性生长激素对牙鲆肌肉化学成分的影响[J]. 海洋科学,1999(5):51-53. |
| APA | 刘宗柱,徐永立,徐德武,&张培军.(1999).外源性生长激素对牙鲆肌肉化学成分的影响.海洋科学(5),51-53. |
| MLA | 刘宗柱,et al."外源性生长激素对牙鲆肌肉化学成分的影响".海洋科学 .5(1999):51-53. |
| 条目包含的文件 | ||||||
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| 外源性生长激素对牙鲆肌肉化学成分的影响.（200KB） | 限制开放 | 使用许可 | 浏览 | |||
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